ubway, la mayor cadena de bocadillos del mundo, acaba de nombrar a Thierry Rousset nuevo director para Francia, cargo que compartirá con sus responsabilidades como máximo ejecutivo de la compañía en España, Italia, Portugal y Gibraltar.

Este nombramiento viene precedido por su excelente gestión de la marca durante el último año en los países citados, principalmente en España donde ha logrado consolidar la posición de la marca

Así, desde el 1 de febrero Rousset se encarga del desarrollo de Subway en el mercado galo, función que desempeñaba Mark Kreder y que a partir de ahora pasa a asumir la dirección de la empresa a nivel europeo, donde espera alcanzar una red de 10.000 restaurantes en 2015 frente a los 2.800 que tiene actualmente. En Francia el objetivo para el presente ejercicio es abrir 80 franquicias, que se sumarán a las 122 existentes.

Thierry Rousset cuenta con una dilatada experiencia profesional en el sector de la restauración, al que lleva vinculado más de 20 años. Entre las diferentes funciones que ha desempeñado cabe destacar los tres años que trabajó para Mc Donald’s en Francia, compañía a la que continuó ligado a través de su labor en el principal operador logístico de la cadena de hamburguesas en Francia, América del Sur y Corea.

En el año 2000 llega a España como consejero delegado de Distrirest Ibérica, empresa de logística especializada en el suministro a cadenas de restaurantes. Además ha sido franquiciado de Subway, lo que le ha permitido conocer en profundidad el funcionamiento de la compañía.

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