Restalia, grupo de restauración en régimen de franquicias propietario de la cadena de restaurantes 100 Montaditos, ha nombrado a Enrique Andrade nuevo director del Departamento de Operaciones de la compañía.

Desde su nueva responsabilidad se ocupará de la definición de la estrategia de operaciones, la gestión del personal de cada uno de los establecimientos 100 Montaditos, la gestión de suministros, procesos, y los sistemas de planificación y control para lograr los objetivos marcados por la compañía. Enrique Andrade dispone de amplia experiencia en el sector de la restauración, concretamente en el área de operaciones internas.

Su trayectoria profesional se ha desarrollado en empresas como Grupo Bocatta, donde ocupó cargos de responsabilidad durante 14 años, comenzando en 1994 con el puesto de gerente de tienda y pasando en tan sólo dos años a ser el responsable de la región de Andalucía. Su apoyo en el posicionamiento de la marca en esta región fue clave para el desarrollo de la compañía.

En el año 2002, el Grupo Bocatta fue absorbido por Agrolimen, propietaria del Grupo Pans & Company. Tras la fusión de ambas compañías, Enrique pasó a ocupar el cargo de Delegado de Zona para la división de Bocadillería (Bocatta/Pans&Company) en Andalucía y Canarias, asumiendo la responsabilidad de los locales de compañía y de la gestión con los franquiciados de la zona.

3.  vixente20/07/2009, 16:44 h.

Enhorabuena con tu gran gestión seguro que 100 montaditos pasa a tener por lo menos 200 y además las patatas fritas dejarán de estar rancias.
salu2

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2.  control-alt-suprimir16/07/2009, 16:13 h.

#1 Seguramente su amigo tendrá correo-e, móvil, teléfono, dirección postal... no sé, algo, ¿no? Usted le conoce bien, por lo que parece, ¿para qué le felicita aquí? ¿Por qué no lo hace directamente? No se ofenda, es una duda que tengo...

Saludos,

Ps. - Por cierto, saludo a mi abuela Paquita, y a mi primo Leo...

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1.  josemruiz16/07/2009, 10:40 h.

Enhorabuena Enrique, te deseo lo mejor en el desempeño de tus nuevas responsabilidades.
Un saludo

Jose M Ruiz
[Dehesa de Santa Maria Teatinos]

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