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Carlos Hernanz 03/06/2010
Marca blanca o de fabricante, esa es la cuestión que consume a la industria de la alimentación. Al consumidor, sin embargo, bajo la actual coyuntura, parece importarle más que nunca la relación calidad precio. Sobre todo cuando existen diferencias de precios demasiado abultados. Y en este sentido, España se lleva la palma. Un reciente estudio de Kantar Worldpanel señala a nuestro país como el mercado donde mayor margen existe -67%- entre el precio del producto del distribuidor y el del fabricante.
España sale el peor parado en comparación con otros países de su entorno. En algunos casos, los mercados donde la penetración de la marca blanca es mayor existen menos diferencias, como puede ser el caso de los de Reino Unido (33%), Francia y Holanda (49%) y EEUU (50%). Solo están al mismo nivel otros como Alemania (63%) y Polonia (62%), a pesar de que algunos como el alemán tienen mayor presencia de productos del distribuidor en los lineales de las grandes superficies comerciales.
Además, se da la circunstancia de que los operadores que venden en España marca de fabricante lo hacen a un precio superior al de sus homólogos de otros mercados. De acuerdo con un muestreo realizado la primera semana de mayo de 2010, la diferencia media de precios entre un súper español y otro de Tesco (Reino Unido) es de un 20%. Cualquiera de los productos de marca elegidos (cuchillas Gillete, detergente Ariel, lavavajillas Fairy, champú Pantene o una lata de Coca-Cola) es más caro en España.
Por tanto, el factor precio resulta determinante para el auge de la marca blanca o de distribuidor. Sobre todo si el consumidor percibe que no existe una diferencia relevante en cuestión de calidad. Otro estudio de Worldpanel publicado en 2009, cuando el impacto de la crisis ya se había trasladado al sector de la distribución, concluía que un 59% de los encuestados considera que “la marca del distribuidor tiene la misma calidad que las grandes marcas”. Un factor que explica el que un 90% consuma estos productos.
Esta semana, en las jornadas sobre el sector alimentario organizadas por UGT, la representante de
En el mismo foro, Javier Berasategui, experto en Derecho de
En el otro lado de la balanza está la resistencia de los fabricantes ante el empuje de las marcas de los distribuidores. De acuerdo con datos de la encuesta '¿Cómo ves tu cesta de la compra?', realizada para la patronal Promarca, menos de la mitad de los consumidores (43%) echa en falta algunos productos de fabricante que solía comprar. En cuanto al aspecto económico, un 80% de los encuestados sí reconocen buscar el ahorro a través de las ofertas, aunque casi la mayoría (93%) tiene también en cuenta calidad, confianza e innovación.
14 .- Tengo una teoria y es la de que existen productos buenos y productos mediocres. Los primeros son perfectamente diferenciables por el que sabe, los segundos son imitaciones o pequeñas variaciones de otros y se han de diferenciar por aspectos como el marketing, el "servicio", el packaging, bla, bla, bla. Lamentablemente estamos rodeados de los segundos y nos hemos llegado a creer que pagar más por el mismo yogurt con diferente marca y porque sale en la tele es justificable.
También lo llamo la teoría del tomate y es que cuando pruebas un tomate natural, feo, deforme pero con un sabor increíble eres capaz de viajar kilómetros por comprarle unos kilos a un aldeano que puede que no sea ni simpático, los raf que cuestan un fortunón una castaña comparados con estos y ni comparar con el resto de tomates rojos perfectos, circulares, e insípidos.
Pero bueno, que cada cual compre lo que más feliz le haga
13 .- Desde hace tiempo comíamos un queso marca Alipende que nos gustaba mucho, incluso más que otros más caros y con más nombre, hasta que hablando con el dependiente nos dijo que era GarciaBaquero, pero 3 euros mas barato el kg, tampoco un regalo.
Nuestro paladar no nos engañaba, era un buen queso, y creo que esto se puede extender a otras marcas, y productos.
Si podemos comer un producto igual de bueno 3 euros mas barato el kg, es tonto no hacerlo, pero comprar por precio tb es tonteria.
12 .- #4 Sr Kutusov, las marcas blancas no solamente se restringen a la pasta y la leche... También hay marca blanca en cosmètica, pequeño electrodomèstico, lavadoras, frigorificos, TV de plasma, etc etc... que requieren algo de tecnología.
De todas formas, volviendo a los productos bàsicos, sí que hay diferencia en el arroz o el vino entre marca de fabricante y marca blanca. Lo malo es que cada vez comemos peor y nos conformamos con echar al estómago cualquier cosa, o que algunos preferimos pagar letra de BMW y a cambio comer carne de tercera y salchichas carreful :-]
11 .- Ustedes perdonen, pero las empresas que fabrican marca propia y blanca, aplica los estandares de calidad que exige el fabricante en función del precio que quiere pagar. Sie estos estandares son los mismos que para el producto de marca, el precio de venta al distribuidor será el mismo. Otra cosa es que luego el distribuidor, favorezca la venta de marca blanca poniendo menos margen en esos productos y disparando el precio final de los de marca. Y yo trabajo en esto.
10 .- El articulo da la clave en su primer parrafo. "En el momento actual......" Claro que es normal que la marca blanca se lleve el gato al agua cuando va a comprar un parado o personas que temen que les llegue un mal momento. Y eso lleva a que el lider de este mercado se convierta en la segunda fortuna de nuestro pais.
Lo realmente sorprendente, aunque entendible, es que los fabricantes de marcas vendan sus productos a aquellos distribuidores que intentan continuamente sacarlos de sus lineales y sustituirlos por la marca blanca. Yo creo que la respuesta correcta sería que los fabricantes vendiesen a traves de la distribución que apuesta por ellos y retirase o encareciese sus productos a aquellos con una clara apuesta por la marca blanca. Esto se explica porque la principal cadena de alimentación, en este momento, que apuesta por la marca blanca es a la vez el cliente objetivo mas interesante de los fabricantes.
Por eso los fabricantes deben de saltar del " Fulanito no fabrica para otras marcas" a "Nuestros productos se venden en ...." Sería interesante ver la reaccion de los consumidores. La diferenciación se ha utilizado en otros mercados y ha dado resultado.
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