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La austeridad de los supermercados alemanes se extiende por toda Europa
Supermercados, Alemania, crisis, inflación
@E. Herrero Beaumont - 25/08/2008
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La elevada inflación está extendiendo el modelo de supermercado de descuento alemán por toda Europa, y con él volvemos a la austeridad de los años cincuenta. La crisis acelera el triunfo de este tipo de grandes superficies, donde la sobriedad de los pasillos no admite ni marketing ni artificios publicitarios. Tan sólo la iluminación energéticamente eficiente de los tubos fluorescentes.
Ya no hay espacio para la duda. Los actuales triunfadores en la industria de las grandes superficies comerciales son aquellos que están apostando claramente por un recorte en los precios, según indican las cifras del último estudio de supermercados de TNS Worldpanel, una de las mayores agencias de investigación en hábitos del consumidor.
Mientras Carrefour, el segundo supermercado más grande del mundo, está sufriendo una clara disminución en sus ventas, los supermercados de descuento, como Lidl o Aldi, abarcan mayores cuotas de mercado. Se estima que Carrefour, que lleva padeciendo cinco años de declive en sus márgenes, llegará a su punto más bajo en el 2008. Según recientes estimaciones de Citi, el beneficio neto de la empresa caerá este año un 1.18% y su EBITDA un 5.5%, con la consiguiente pérdida de cuota de mercado.
A la inversa, Aldi y Lidl, líderes en supermercados de descuento, crecieron un 19.8% y un 12.3% respectivamente a lo largo de los últimos siete meses, según TNS. “Este crecimiento se debe a nuevos clientes y a la apertura de nuevas tiendas”, según Edward Garner, director de investigación de la agencia, quien añadió que, “las clases medias están emigrando hacia los supermercados de descuento”. Aunque su facturación aún está muy por debajo de la de Carrefour -mientras que las ventas del gigante se sitúan en los 102.000 millones de euros, en el caso de Aldi rondan los 43.000 millones de euros y en el de Lidl los 35.000- los llamados discounters comienzan a convertirse en peligrosos competidores.
¿Su secreto? Podría decirse que la crisis sopla a su favor, pues cada vez hay un número mayor de compradores que se ven obligados a abandonar su supermercado de siempre y sustituirlo por uno de descuento para poder llegar a fin de mes. Pero el creciente éxito de estas firmas se atribuye directamente a un modelo de negocio que algunos analistas han definido como, “el mejor modelo de ventas minoristas del mundo”. Según explica esta semana la revista The Economist, los supermercados de descuento tienen una menor gama de productos, por lo que reducen a la mitad el número de proveedores y son economías de escala masivas, con grandes volúmenes de compras y ventas. Por lo general, venden su propia marca, lo que resulta siempre más rentable que comprar productos de otras marcas y sus productos son hasta un 50% más baratos que en supermercados convencionales.
El exitoso modelo de negocio que abanderan las firmas alemanas Lidl y Aldi comienza ejercer presión a sus competidores, los supermercados convencionales. Y esta presión se siente en toda Europa. Tesco en Irlanda, Delhaize en Bélgica y Carrefour en toda la región están librando una auténtica batalla de precios contra los dos discounters. “Existe una batalla masiva de precios provocada en gran parte por las ganancias de Aldi y Lidl y otros supermercados de descuento”, dijo al Economist James Amoroso, un consultor en la industria de la alimentación.
Tanto la crisis crediticia como la alta tasa de inflación, que en el sector alimentos aumentó durante las 12 primeras semanas del año un 6.8%, en relación con el mismo periodo del año anterior, están siendo las grandes aliadas de un modelo de negocio altamente rentable. La alimentación barata no parece haber llegado a su fin despues de todo.
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Opiniones de los lectores (106)
106. 
Monikka27/08/2008, 19:28 h.
MATRIX
De nada. Me han gustado mucho tus numerosos posts sobre el asunto dermográfico y el crecimiento. Estoy muy cansada, he escrito varios mensajes en otro foro y es tardísimo.
Buena tarde. Hasta otra noticia.
105. matrix27/08/2008, 18:35 h.
Muchas gracias MONIKKA me acabas de renovar el repertorio! Me lo guardo encantado.
104. Monikka27/08/2008, 10:55 h.
http://www.amazon.com/Yiddish-Songs-Chava-Alberstein/dp/B000025AGX/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=music&qid=1219826829&sr=1-1
También Zumer Tag (Summer's Day) es bellísima o Avraiml der Marvicher (Avreml the Con Man).
Ahora estoy investigando las bandas sonoras. La gente conoce mucho la banda sonora de El Padrino, magnífica, sí, pero la de Rocco y sus Hermanos no lo es menos.
No sigo, que me emociono con el tema y luego empapelo el foro de posts que nada tienen que ver con los temas de Cotizalia.
Muy buen día. Saludos.
103. Monikka27/08/2008, 10:50 h.
Sigo del post 102:
Existe una versión (de Friling) en disco interpretada por Chava Alberstein, cantante que no tiene la fama que merece. Esta mujer ha recibido mil y un elogios por parte de la crítica especializada, pero, como decía una fan en una reseña de Amazon, ¿cómo puede ser que Chava no sea famosísima? Supongo que fuera de 4 monos y monas interesados la música étnica y a algunos de sus compatriotas es casi desconocida.
Otra pieza sublime de la música Yiddish se la debemos, para mi gusto, a Shostakovich. Es una brevísima canción de cuna perteneciente a la serie que el ruso dedicó a la poesía popular judía: Söhnchen, schönstes.
Bach, Chopin, Shostakovich, Prokofiev, el Requiem de Mozart y Don Giovanni, Woyzeck de Alban Berg, Kurt Weill, Astor Piazzolla, Amalia Rodrigues, Chava Alberstein, algo de Stravinsky, Jacques Brel, Michael Nyman, Nino Rota, Edith Piaf, algo de folclore ruso, alguna banda sonora de Philippe Sarde o de Bernard Hermann, entre otras muchas, por ejemplo, de algunas películas de Losey (El Mensajero o la espléndida canción de The Criminal).
Voy a pasar el link del CD, sigo ...
102. Monikka27/08/2008, 10:37 h.
matrix
Buenos días,
Pues la selección musical no creas, anda escasa. En Youtube faltan muchísimas cosas y, salvo piezas de Chopin, no me atrevo a descargar nada, por no vulnerar los derechos de autor. Otro problema es que compro la música en iTunes y, ya sabes, esas canciones no se pueden pasar por YouTube porque sólo pueden ser reproducidas en 5 PCs. Luego tenemos la extensión, la limitación impuesta a la descarga, tampoco es cosa de cortar las piezas.
Si te gusta la música Yiddish y no te molestan las recomendaciones deberías ver cierta película, no sé si la conocerás. "El Carrusel de Kurt Gerron", "Kurt Gerrons Karrusell", de Illona Ziok. No es por la película en sí, que, pese a sus fallos, tiene cierto punto de originalidad, sino por las canciones.
Te cuento, os cuento, si a alguien más le interesa. Trata de la obra compuesta por los judíos en los campos de exterminio, en particular, se nos ofrece una extraordinaria selección de canciones. Voces archiconocidas las interpretan, como Ute Lemper. Las letra de las canciones está en alemán, no en Yiddish, que, supongo, sería su lengua original.
De entre todas quiero destacar una: Frühling/Friling...
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