Monitor Capital compra el 95% del grupo propietario de la cadena Entretapas y Vinos

EP - 05/12/2007 11:59h

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La firma de capital riesgo Monitor Capital ha adquirido el 95% del grupo Franquicias Hosteleras, propietario de la cadena de restauración Entretapas y Vinos, que cuenta con 15 establecimientos repartidos por diez provincias.

Su objetivo es triplicar el número de establecimientos en 2010 gracias a la demanda de franquiciados y a la apertura de locales propios, informó hoy el consejero director general de Monitor Capital, Roberto R. Warfield.

Concretamente, los planes de la firma de capital riesgo para esta cadena, presente en el extranjero con un local en Lisboa, pasan por una fuerte expansión internacional a medio plazo, especialmente a países anglosajones.

Con esta operación, la firma refuerza su presencia en el sector de la hostelería, donde ya posee una amplia experiencia, después de liderar la compra de la cadena de restaurantes italianos Pinocchio en 2006.

"Nuestro objetivo inicial es proveer a la red actual de productos y conceptos de alta calidad y condiciones competitivas para servir mejor a nuestra clientela", puntualizó el directivo.

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